La investigación de Marroquín y las habilidades creativas como barman de Hillburg se combinan para producir una rica carta de cócteles que, si bien está centrada en el emblemático pisco peruano, también incorpora las especies de frutas o vegetales nacionales de cada país miembro de APEC. La propuesta resultante de cócteles creativos se presenta como un homenaje al foro económico APEC.

Información adicional:
Autores: Hans Hillburg, Soledad Marroquín Muñoz
Año de publicación: 2008
Idiomas: Inglés, Español
Patrocinador: Ministerio de la Producción
Páginas: 110
Tamaño: 28 × 25 cm
Copyright: Apus Graph Ediciones