Soledad Marroquín

Miembro de la Comisión Nacional del Pisco, miembro fundadora de APEGA -Sociedad Peruana de Gastronomía- y miembro fundadora de la Asociación Peruana de Mujeres Catadoras.

Ex directora del Instituto del Vino y Pisco (IDVIP) de la Universidad San Martín de Porres.

Co-autora del libro “Pisco Espíritu del Perú”. Ha producido los documentales “Historia de la cerveza en el Perú” y “El arte del whisky escocés”, grabados en diversas regiones y zonas del Perú y Escocia respectivamente.

Realiza labores de asesoría y capacitación en gastronomía, conocimiento de vino y pisco para restaurantes, hoteles y empresas.